2020_03

Mind a(z) 7 találat megjelenítve

    Tatár Beefsteak Pirítóssal

    2 650 Ft

    Ennek a különleges ételnek az eredete ismeretlen. Manapság finomra vágott vagy darált nyers marhahúsból készítik. Mi a bélszínt választottuk, mert abból a legfinomabb.

    Törlés

    Kacsamell spenótos beluga lencsével

    2 950 Ft

    Az ínyencek és a profi szakácsok favorit lencséje, az úgynevezett beluga lencse, ami a tokhalból származó, kaviárként elhíresült halikrához való hasonlósága miatt kapta a nevét. Ez a lencse nemcsak külsőleg és méretében hasonlít a kaviárhoz, hanem fekete színe a főzés során kissé szürkévé változik, pontosan úgy, ahogy a kaviár színe is. Sokkal kevesebben ismerik, mint a vörös, sárga és zöld társait. A vörös és sárga lencsékkel ellentétben, a fekete beluga lencsék főzés után is megtartják formájukat és “al dente” roppanósságukat. Igazán különleges köret spenóttal keverve a mennyei kacsamell mellé.

    Törlés

    Sajttal töltött csirkemell, paradicsomszaftban

    2 150 Ft

    Sajttal töltött csirkemell, paradicsomszaftban spenótos bulgurral. Hedonizmus. Ez az első szó, ami eszünkbe jut erről az ételről. A csirkemell irdalásiba sajtot teszünk és mennyei paradicsommal takarjuk be, a teljességhez az egészséges, ám mégis laktató spenótos bulgur társul.

    Törlés

    Serpenyős lazac tejszínes-spenótos krumplival

    3 450 Ft

    Tejszínes, szerecsendiós, krémes, spenótos krumpli, főételként is megennénk, de egy kifogástalan lazac szelet mellé fenséges köret. Garantáljuk!

    Törlés
    Cikkszám: N/A Kategóriák: , , , , , , , , ,

    Harissa húsgolyók édesburgonyával

    2 150 Ft

    Harissa vagy harissza magrebi és közel-keleti ízesítő. Egy csípős paprikakrém elkeverve fokhagymával, paradicsommal, köménnyel, korianderrel és olajjal. Pikáns, afrikai húsgolyók, édesburgonyával.

    Törlés

    Zürichi bélszín édesrösztivel

    3 450 Ft

    Semmi sem illik jobban a rösztihez, mint a zürichi apróhús. Hogy még különlegesebbé tegyük, az apróhúst bélszínből, a rösztit édesburgonyából készítjük.

    Törlés
    Cikkszám: N/A Kategóriák: , , , ,

    Szecsuáni padlizsán jázmin rizzsel

    1 850 Ft

    A szecsuáni módon készített padlizsánhoz szójaszószt, gyömbért, metélőhagymát és kesudiót kevertünk. Ez a remek Délkelet-ázsiai ragu jázmin rizzsel az igazi.

    Törlés