Spenótos tilápia tepsis burgonyával

Elkészítési idő

40 perc

562 kcal

kalória

Nehézségi szint

könnyű

Hozzávalók

Spenótos tilápia tepsis burgonyával

Amit küldünk:

  • tilápia filé
  • krumpli
  • cheddar sajt
  • citrom
  • spenót
  • vaj
  • liszt
  • tej
  • olíva olaj
  • bors
  • sütőpapír

Szükséges eszközök:

  • sajtreszelő
  • serpenyő
  • tepsi / hőálló tál
  • sütő

Elkészítés

Spenótos tilápia tepsis burgonyával

1. Alapanyag

Melegítsd elő a sütőt  200°C-ra. Mosd és szárítsd meg a halat és a spenótot. A citrom héját reszeld le. Reszeld le a sajtot. A spenótot durvára vágd fel.

Spenótos tilápia tepsis burgonyával

2. Krumpli

Tedd a sütőpapírt egy tepsibe és helyezd el rajta a felszeletelt krumplikat. Locsold meg egy kis olíva olajjal, majd sózd és borsozd. Süsd nagyjából 20 percig, vagy addig, amíg jó sültek és kellően ropogósak nem lesznek.

Spenótos tilápia tepsis burgonyával

3. Tilápia

A filéket sózd és borsozd, majd forgasd meg egy kis lisztben. Kevés vajat olvassz fel egy serpenyőben, ha a vaj kezd sisteregni tedd bele a halat. Fedd le a serpenyőt, és csak akkor fordítsd meg a filét, ha a széle kezd kifehéredni.  A citromhéjjal szórd meg a hal mindkét oldalát. Ha megpirult, vedd ki, és lefedve tedd félre.

Spenótos tilápia tepsis burgonyával

4. Spenót és Besamel

Ugyanabban a serpenyőben, amiben a filék sültek az előbb, olvaszd fel a maradék vajat. Tedd bele a durvára felvágott spenótot, sózd és a serpenyőt lefedve rövid ideig hagyd a spenótot összeesni. Ha összeesett, akkor húzd félre a tűzről, szórd meg a maradék kevés liszttel, add hozzá a tejet és gyakori kevergetés mellett tedd vissza a tűzre. Alaposan keverd össze, hogy ne legyen csomós a mártásod. Ha jól elkeverted, akkor add hozzá a reszelt cheddart is. Ha a sajt teljesen elolvadt, akkor már kész is.

Spenótos tilápia tepsis burgonyával

5. Spenótos tilápia

Tálald a halat a sajtos, spenótos krémes besamellel és a ropogós krumplikkal.

Jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.