Pulykahúsos paleo cupcake sütőtök krémmel

Pulykahúsos paleo cupcake sütőtök krémmel

950 Ft

Ki mondta, hogy egy cupcake csak édes lehet, csokitól és cukortól olvadó. Na, persze az sem rossz, de ez a húsos változat is isteni.

Kiürítés
Cikkszám: N/A Kategóriák: , ,

Elkészítési idő

45 perc

448 kcal / adag

kalória

Nehézségi szint

közepes

Paleo

paleo

Csípősség

enyhén csípős

Laktózmentes

laktózmentes

Gluténmentes

gluténmentes

Hozzávalók

Pulykahúsos paleo cupcake sütőtök krémmel - Chefbag

Amit küldünk:

  • darált pulykahús
  • sütőtök
  • tojás
  • mandulaliszt
  • jalapeño paprika
  • friss rozmaring
  • friss petrezselyem
  • friss oregánó
  • friss koriander
  • fűszerpaprika
  • bors
  • kókuszolaj
  • muffin sütőpapír

Szükséges eszközök:

  • keverőtál
  • sütő
  • tepsi / hőálló edény
  • muffin sütőforma
  • konyhai robotgép / botmixer

Elkészítés

Pulykahúsos paleo cupcake sütőtök krémmel - Chefbag

1. Alapanyag

Mosd, és szárítsd meg a zöldségeket. Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. Verd fel a tojást. Vágd finomra a koriandert, a petrezselymet, az oregánót és a rozmaringot. A jalapeño paprika kétharmadát aprítsd fel, a maradék részét pedig karikázd fel a díszítéshez. A sütőtököt hámozd meg és vágd kockára.

Pulykahúsos paleo cupcake sütőtök krémmel - Chefbag

2. Sütőtök

Tedd a sütőtököt a sütőbe és 15-20 perc alatt süsd puhára.

Pulykahúsos paleo cupcake sütőtök krémmel - Chefbag

3. Cupcake

Amíg a sütőtök sül keverd össze a pulyka cupcake összes hozzávalóját egy nagy keverőtálban. (darált pulyka, friss fűszernövények, felvert tojás, mandulaliszt, fűszerpaprika, só, bors) A legjobb, ha a kezeddel dolgozod össze a masszát. Tedd a muffin formába a sütőpapírokat, és töltsd tele a muffin formákat a masszával. Ha kész a sütőtök, vedd ki a sütőből és tedd a helyére a muffinokat. Süsd 20-25 percig, amíg jól átsül.

Pulykahúsos paleo cupcake sütőtök krémmel - Chefbag

4. Krém

A kész, puha sütőtököt egy evőkanálnyi kókuszolajjal és a felaprított jalapeñoval pürésítsd egy konyhai robotgépben. Amíg a muffinok nem készülnek el, tedd a pürét a hűtőbe.

Pulykahúsos paleo cupcake sütőtök krémmel - Chefbag

5. Tálalás

Ha minden kész, vedd ki a pulyka muffinokat a formából, és varázsolj belőle cupcake-et a sütőtökös pürével díszítve. A „cukormázak” tetejére tegyél egy-egy jalapeño karikát díszítésként.

Jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.