Parmezános töltött gomba

/csak páros számú adag rendelhető/

Parmezános töltött gomba

1 350 Ft

A töltött gomba ezzel a recepttel egy magasabb szintre lépett a finom ételek rangsorában. Ez az új trend a töltött gombák világában: rikotta, parmezán, zöldségek, marinara szósz.

Kiürítés
Cikkszám: N/A Kategóriák: , ,

Elkészítési idő

40 perc

310 kcal

kalória

Nehézségi szint

könnyű

Vegetáriánus

vegetáriánus

Hozzávalók

töltött gomba

Amit küldünk:

  • csiperkegomba
  • makói hagyma
  • fokhagyma
  • pritaminpaprika
  • adalékmentes mozzarella
  • adalékmentes parmezán
  • adalékmentes rikotta
  • tanyasi tojás
  • marinara szósz
  • friss bazsalikom
  • olíva olaj
  • bors
  • sütőpapír

Szükséges eszközök:

  • serpenyő
  • keverőtál
  • sütő
  • tepsi
  • sajtreszelő

Elkészítés

töltött gomba

1. Alapanyag

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Mosd, és szárítsd meg a zöldségeket. A fokhagymát és a hagymát aprítsd fel. A pritaminpaprikát vágd kis kockákra, a sajtokat reszeld le. Aprítsd fel a bazsalikom felét, a másik felét tedd félre a tálaláshoz.

töltött gomba

2. Paprika

Egy serpenyőben hevíts fel kevés olíva olajat. Közepes lángon pirítsd meg a hagymát, majd a fokhagymát. Ha megpirultak (kb. 5 perc), add hozzá  a pritaminpaprikát, sózd meg, és pirítsd azt is kb. 4-5 percig. Ha kész, tedd félre, és hagyd kicsit kihűlni.

töltött gomba

3. Töltelék

Egy keverőtálban keverd össze a rikottát, a parmezánt, a tojást, a megpirult zöldségeket, és a felaprított bazsalikomot.

töltött gomba

4. Gomba

Csepegtess olíva olajat a gombafejek tetejére, sózd, borsozd. Töltsd meg a gombákat a sajtos töltelékkel, kanalazz rá a marinara szószból, és szórd meg mozzarellával. Rakd a sütőpapírt a tepsibe, kend be olíva olajjal, és süsd a gombákat 20-25 percig.

Ptöltött gomba

5. Tálalás

Díszítsd a gombákat bazsalikomlevelekkel.

Jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.