Parmezános csirkemell

Elkészítési idő

35 perc

480 kcal

kalória

Nehézségi szint

könnyű

Gluténmentes

gluténmentes

Hozzávalók

Parmezános csirkemell - Chefbag

Amit küldünk:

  • tanyasi csirkemell
  • adalékmentes parmezán
  • adalékmentes mozzarella
  • marinara szósz
  • spenót
  • kelkáposzta
  • fokhagyma
  • friss bazsalikom
  • kézműves vaj
  • olíva olaj
  • bors
  • sütőpapír

Szükséges eszközök:

  • serpenyő
  • keverőtál
  • sütő
  • hőálló tál / tepsi

Elkészítés

Parmezános csirkemell - Chefbag

1. Alapanyag

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.

Mosd, és szárítsd meg a húst és a zöldségeket. A kelkáposztát szeleteld fel, a spenótot tépkedd szét. A fokhagymát és a bazsalikomot vágd apróra. A parmezánt reszeld le, a mozzarellát nyomkodd szét.

Parmezános csirkemell - Chefbag

2. Pác

Egy keverőtálban keverd össze a vajat és a parmezánt. Sózd, borsozd ízlés szerint. Hagyd állni pár percig.

Parmezános csirkemell - Chefbag

3. Csirke

Tedd a csirkemelleket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend be a páccal. Ha marad a keverőtálban pác, azt rakd a hús tetejére. Süsd 15-18 percig.

Parmezános csirkemell - Chefbag

4. Zöldségek

Egy közepes méretű serpenyőben hevítsd fel az olíva olajat, és közepes lángon pirítsd meg a fokhagymát, majd add hozzá a spenótot és a kelkáposztát. Önts hozzá kevés vizet, és párold 4-5 percig. Ha kész, vedd le a tűzről, sózd, borsozd, és lefedve rakd félre.

Parmezános csirkemell - Chefbag

5. Mártás

Töröld el a serpenyőt, amit az előbb használtál. Alacsony lángon forrald fel a marinara szószt és kb. 0,5 dl vizet. Ha forr, tedd bele a sütőből kivett csirkemelleket, állítsd a lángot közepesre. Kanalazz szószt a csirkemellekre, majd szórd rá az összenyomkodott mozzarellát. Fedd le a serpenyőt, és főzd 2-3 percig. Ha a sajt ráolvadt a csirkére, már kész is.

Parmezános csirkemell - Chefbag

6. Tálalás

Rakj a spenótos kelkáposztából a tányér egyik oldalára, a másik oldalra kanalazz a szószból. A csirkemelleket támaszd neki a köretnek.

Jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.