Kapros tilápia tepsis cukkinivel

Elkészítési idő

30 perc

430 kcal

kalória

Nehézségi szint

könnyű

Hozzávalók

Chefbag - Kapros tilápia tepsis cukkinivel

Amit küldünk:

  • tilápia filé
  • krumpli
  • cukkini
  • fokhagyma
  • majonéz
  • vörösborecet
  • friss kapor
  • olíva olaj
  • bors
  • sütőpapír

Szükséges eszközök:

  • serpenyő
  • keverőtál
  • hőálló tál / tepsi
  • sütő

Elkészítés

Chefbag - Kapros tilápia tepsis cukkinivel

1. Alapanyag

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Mosd, és szárítsd meg halat és a zöldségeket. A kaprot aprítsd fel, a fokhagymát egy kés lapjával jól nyomd szét.

Chefbag - Kapros tilápia tepsis cukkinivel

2. Cukkini és krumpli

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe/tűzálló tálba rakd a krumplit és a cukkinit. Sózd, borsozd, és locsold meg az olíva olaj harmadával.

Helyezd a tepsit a sütőbe, és süsd 20-25 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.

Chefbag - Kapros tilápia tepsis cukkinivel

3. Kapros majonéz

Amíg a krumpli és a cukkini sül, készítsd el a kapros majonézt. Elsőként egy keverőtálban keverd össze a maradék olíva olaj felét, egy teáskanál vizet, a majonézt, és a vörösborecetet. Ezután keverd hozzá a kapor ¾-ét, majd sózd és borsozd.

Chefbag - Kapros tilápia tepsis cukkinivel

4. Hal

Hevítsd fel a maradék olíva olajat egy serpenyőben. A halfilék mindkét oldalát sózd és borsozd. Tedd a serpenyőbe a fokhagymát, és alacsony hőfokon pirítsd világosbarnára, majd rakd a serpenyőbe a halfiléket is. Lefedve süsd a halak mindkét oldalát kb. 2-3 percig.

Chefbag - Kapros tilápia tepsis cukkinivel

5. Tálalás

Helyezd a tányérra a sült zöldségeket és a halszeleteket. Keverd ismét össze a kapros majonézt, és öntsd rá a halra. Szórd meg a maradék friss kaporral.

Söpörd be a bókokat, jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.