Gyömbéres, szezámos üvegtészta

Elkészítési idő

20 perc

250 kcal

kalória

Nehézségi szint

könnyű

Csípősség

enyhén csípős

Vegetáriánus

vegetáriánus

Laktózmentes

laktózmentes

Hozzávalók

Gyömbéres, szezámos üvegtészta

Amit küldünk:

  • brokkoli
  • üvegtészta
  • fokhagyma
  • gyömbér
  • szezámolaj
  • újhagyma
  • chilipor
  • szójaszósz
  • mirin
  • szezámmag
  • lime

Szükséges eszközök:

  • lábos
  • serpenyő
  • keverőtál

Elkészítés

Gyömbéres, szezámos üvegtészta

1. Alapanyag

Mosd és szárítsd meg a zöldségeket. A brokkolit bontsd virágaira, a fokhagymát aprítsd fel, a gyömbért reszeld le, az újhagymát karikázd fel.

Gyömbéres, szezámos üvegtészta

2. Üvegtészta

Egy lábosba tegyél fel kb 2 liter vizet forrni. Sózd meg. Ha felforrt rakd bele az üvegtésztát, és főzd 3-4 percig. Szűrd le, majd folyass rá hideg vizet, hogy megállítsd a főzés folyamatát.

Gyömbéres, szezámos üvegtészta

3. Szósz

Öntsd egy keverőtálba a szójaszószt, a mirint, a szezámolaj és fokhagyma harmadát. Keverd össze és hagyd állni.

Gyömbéres, szezámos üvegtészta

4. Zöldségek

Egy serpenyőben hevítsd fel a maradék szezámolajat, közepes lángon pirítsd meg a fokhagymát és a gyömbért. Ha megpirult, add hozzá az újhagymát, és párold 3-4 percig. Utána jöhet a brokkoli, chilipor, és a só. Kavargatva párold kb. 3-4 percig, amíg meg nem puhul.

Gyömbéres, szezámos üvegtészta

5. Gyömbéres, szezámos üvegtészta

Öntsd a serpenyőbe a már elkészített szószt, és az üvegtésztát. Jól kavard össze, és főzd még 1-2 percig.

Chefbag - Gyömbéres, szezámos üvegtészta

6. Tálalás

Halmozd a gyömbéres, szezámos üvegtésztát, egy tányérra.

Jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.