Gyömbéres csirkemell jázmin rizzsel

Elkészítési idő

25 perc

627 kcal

kalória

Nehézségi szint

közepes

Csípősség

közepesen csípős

Gluténmentes

gluténmentes

Laktózmentes

laktózmentes

Hozzávalók

Gyömbéres csirkemell jázmin rizzsel - Chefbag

Amit küldünk:

  • tanyasi csirkemell
  • jázmin rizs
  • gyömbér
  • osztrigaszósz
  • szójaszósz
  • makói hagyma
  • hegyes erős paprika
  • fokhagyma
  • olívaolaj

Szükséges eszközök:

  • lábos
  • serpenyő
  • reszelő

Elkészítés

Gyömbéres csirkemell jázmin rizzsel - Chefbag

1. Készítsd elő az alapanyagokat

Mosd meg, majd vágd fel kockákra a csirkemell filéket. A hagymát vágd finomra, hámozd meg, és reszeld le a gyömbért. A fokhagymát vágd apróra, a hegyes erős paprikát pedig karikákra.

Gyömbéres csirkemell jázmin rizzsel - Chefbag

2. Főzd meg a rizst

Rakd a jázmin rizst egy szűrőbe, és hideg vízzel mosd át, majd csöpögtesd le. Kis olívaolajon pirítsd meg, épp csak annyira, hogy kifehéredjenek a szemek, sózd meg, majd öntsd fel kétszer annyi forró vízzel, mint amennyi rizst főzöl. Amikor elfőtte a vizet vedd le a tűzről, és lefedve hagyd állni.

Gyömbéres csirkemell jázmin rizzsel - Chefbag

3. Készítsd el a szósz alapját

Egy serpenyőben kis olívaolajon pirítsd meg a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Sózd meg egy kicsit, hogy ne égjen meg a hagyma. Add hozzá a felvágott hegyes erős paprikát is. Ha nem szeretnéd, hogy túl erős legyen, ne tedd bele az összeset. Ha üvegesre párolódott a hagyma, add hozzá a szójaszószt, és keverd jól át az egészet.

Gyömbéres csirkemell jázmin rizzsel - Chefbag

4. Add hozzá a csirkét

Tedd a serpenyőbe a felkockázott csirkemellet, és pirítsd meg. Ha nagyon sűrűnek érzed a szószt, adhatsz hozzá egy kis vizet. Miután a csirkék megpirultak, öntsd rá az osztriga szószt. Forrald össze az ízeket, és már kész is.

Gyömbéres csirkemell jázmin rizzsel - Chefbag

5. Söpörd be ételedért a bókokat

Ha kész, nem maradt más hátra, mint hogy szervírozd a gyömbéres csirkét jázmin rizzsel. Jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.