Grillezett kecskesajt zöldséges kuszkusszal

Elkészítési idő

25 perc

720 kcal

kalória

Nehézségi szint

könnyű

Vegetáriánus

vegetáriánus

Hozzávalók

Grillezett kecskesajt zöldséges kuszkusszal - Chefbag

Amit küldünk:

  • kecske grillsajt
  • kuszkusz
  • citrom
  • cukkini
  • padlizsán
  • zellerszár
  • sárgarépa
  • lilahagyma
  • friss petrezselyem
  • olíva olaj
  • bors

Szükséges eszközök:

  • lábas
  • serpenyő

Elkészítés

Grillezett kecskesajt zöldséges kuszkusszal - Chefbag

1. Kuszkusz

Rakd a kuszkuszt egy lábasba. Öntsd fel a kuszkusz kétszeres mennyiségének megfelelő forró vízzel, sózd, borsozd, facsard bele a citromot, öntsd hozzá az olíva olaj felét. Fedd le, és hagyd állni. (kb. 5 perc alatt kész)

Grillezett kecskesajt zöldséges kuszkusszal - Chefbag

2. Alapanyag

Mosd és szárítsd meg a zöldségeket. Az összes zöldséget vágd 1 cm-es kockákra, a petrezselymet aprítsd fel, tegyél félre néhány levet a tálaláshoz.

Grillezett kecskesajt zöldséges kuszkusszal - Chefbag

3. Zöldségek

Egy nagy serpenyőben forrósítsd fel a maradék olíva olajat. Közepes lángon pirítsd meg a zöldségeket.  (Kb. 5-6 perc, lilahagyma, cukkini, sárgarépa, padlizsán, zellerszár) Ha megpirultak, szórd meg petrezselyemmel, és kavargatva főzd további 2-3 percig. Ha kész, keverd a zöldségeket a kuszkuszhoz.

Grillezett kecskesajt zöldséges kuszkusszal - Chefbag

4. Grillsajt

Töröld szárazra a serpenyőt, forrósítsd fel. Közepes lángon süsd a sajtok mindkét oldalát kb. 3-3 percig

Grillezett kecskesajt zöldséges kuszkusszal - Chefbag

5. Tálalás

Halmozd a zöldséges kuszkuszt egy tányérra, arra tedd a grillsajtot. Petrezselyemlevelekkel díszítsd.

Jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.