Csirkemell medvehagyma pestos bulgurral

Elkészítési idő

30 perc

620 kcal

kalória

Nehézségi szint

közepes

Hozzávalók

Chefbag -Csirkemell medvehagyma pestos bulgurral

Amit küldünk:

  • tanyasi csirkemell
  • koktélparadicsom
  • bulgur
  • cheddar sajt
  • dió
  • friss bazsalikom
  • friss medvehagyma
  • fokhagyma
  • vörösborecet
  • olíva olaj
  • bors

Szükséges eszközök:

  • lábos
  • serpenyő
  • keverőtál
  • blender / robotgép

Elkészítés

Chefbag -Csirkemell medvehagyma pestos bulgurral

1. Bulgur

Rakd a bulgurt egy szűrőbe, és hideg vízzel mosd át, majd csöpögtesd le. Kevés felforrósított olajra tedd, sózd, borsozd meg, és adj hozzá a bulgur kétszeres mennyiségének megfelelő meleg vizet. Hamarabb kész lesz, mint a rizs. Miután elfőtte a vizet, tedd félre, és fedd le!

Chefbag -Csirkecsíkok medvehagyma pestos bulgurral

2. Dió

Egy serpenyőben közepes lángon folyamatosan kevergetve pirítsd a diót körülbelül 3-4 percig, amíg el nem kezd enyhén barnulni.

Chefbag -Csirkemell medvehagyma pestos bulgurral

3. Alapanyag

Mosd meg a zöldségeket. A koktélparadicsomokat ketté, a fokhagymát szeletekre, a medvehagymát csíkokra, a bazsalikomot apróra vágd. A sajtot kockázd fel.

Chefbag -Csirkemell medvehagyma pestos bulgurral

4. Pesto

A bazsalikomot, a medvehagymát, a fokhagymát, a cheddar sajtot, az olíva olaj harmadát, a vörösborecetet és a diót rakd blenderbe, és pürésítsd.

Chefbag -Csirkemell medvehagyma pestos bulgurral

5. Csirke

Egy serpenyőben hevítsd fel a maradék olíva olajat. Ha forró rakd bele a csirkecsíkokat, és közepes lángon süsd aranybarnára.

Chefbag -Csirkemell medvehagyma pestos bulgurral

6. Paradicsom

Add a csirkéhez a paradicsomot, és főzd kb. 2 percig, amíg a paradicsom héja ráncos és puha, belseje pedig forró nem lesz.

Chefbag -Csirkemell medvehagyma pestos bulgurral

Vedd le a serpenyőt  a tűzről. Keverd a paradicsomos csirkéhez a bulgurt és a pestot.

Chefbag -Csirkemell medvehagyma pestos bulgurral

7. Tálalás

Halmozd csirkés-pestos-bulgurt egy tányérra.

Jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.