Chorizos csirke nyárs

Elkészítési idő

30 perc

680 kcal

kalória

Nehézségi szint

könnyű

Hozzávalók

Chorizos csirke nyárs - Chefbag

Amit küldünk:

  • tanyasi csirkemell
  • krumpli
  • chorizo
  • mogyoróhagyma
  • paradicsom
  • metélőhagyma
  • tahini szósz
  • joghurt
  • olívaolaj
  • fajitas fűszerkeverék
  • bors
  • nyárs

Szükséges eszközök:

  • serpenyő
  • lábos
  • keverőtál

Elkészítés

Chorizos csirke nyárs - Chefbag

1. Alapanyag

Mosd, és szárítsd meg a húst és a zöldségeket. A paradicsomot vágd negyed cikkekre, majd a cikkeket vágd félbe. A mogyoróhagymát és a chorizot vágd 1-1,5 cm-es karikákra, a metélőhagymát aprítsd fel. A csirkemellet sózd, borsozd, és kend be a fajitas fűszerkeverékkel.

Chorizos csirke nyárs - Chefbag

2. Szósz

Egy keverőtálban keverd  össze a tahinit, a joghurtot, és a metélőhagymát, ízlés szerint sózd, borsozd. (A metélőhagymából tegyél félre egy keveset a díszítéshez) Rakd a hűtőbe, és hagyd állni 10-15 percig.

Chorizos csirke nyárs - Chefbag

3. Nyárs

Húzz a nyársra mogyoróhagymát, csirkét, chorizo-t és paradicsomot. Vastag falú serpenyőben hevíts fel kevés olívaolajat. Ha forró, tedd bele a nyársakat, és közepes lángon süsd kb. 10 percig. Forgasd, hogy minden oldala jól megsüljön.

Chorizos csirke nyárs - Chefbag

4. Krumpli

Egy lábosba engedj hideg vizet, és rakd bele a krumplit főni. Ne főzd meg teljesen, forrástól számítva kb. 6-8 perc után szűrd le, majd tedd a szeleteket abba a serpenyőbe, amiben a chorizo-s csirke nyársak sültek. Sózd, borsozd ízlés szerint, és süsd készre.

Chorizos csirke nyárs - Chefbag

5. Tálalás

Rakj két nyársat egy tányérra, mellé kínáld a tepsis krumplit és a tahinis szószt. Szórd meg a félretett metélőhagymával és már kész is.

Jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.