Asiago sajtos, spenótos mártogató kukorica tortillával

Elkészítési idő

35 perc

495 kcal

kalória

Nehézségi szint

könnyű

Vegetáriánus

vegetáriánus

Gluténmentes

gluténmentes

Hozzávalók

Asiago sajtos, spenótos mártogató kukorica tortillával - Chefbag

Amit küldünk:

  • házi kukorica tortilla
  • spenót
  • asiago sajt
  • adalékmentes bivaly mozzarella
  • adalékmentes fokhagymás-fűszeres kenhető sajt
  • adalékmentes krémsajt
  • adalékmentes tejföl
  • fokhagyma

Szükséges eszközök:

  • keverőtál
  • serpenyő
  • hőálló tál / tepsi
  • sütő

Elkészítés

Asiago sajtos, spenótos mártogató kukorica tortillával - Chefbag

1. Készítsd elő az alapanyagokat

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Reszeld le az asiagot, a mozzarellát morzsold szét. A fokhagymát préseld át fokhagymaprésen. (Ha nincs fokhagymaprésed, a kés lapjával nyomd szét a fokhagymagerezdet, majd utána szeleteld apróra.) Egy nagyobb tálban keverd össze a mozzarellát, az asiago sajt felét, a krémsajtokat, a fokhagymaprésen átnyomott fokhagymát és a tejfölt, egészen addig, amíg jó sűrű, homogén, krémes állaga nem lesz. A legvégén csipkedd bele a spenótokat is, sózd meg, és kavarj rajta még egyet-kettőt.

Asiago sajtos, spenótos mártogató kukorica tortillával - Chefbag

2. Süsd meg a sajtokat

Vajazd ki a tepsit vagy a hőálló tálat és öntsd bele az összekevert krémes masszát. A maradék asiago sajttal szórd meg a tetejét. Tedd az előmelegített sütőbe és süsd addig, amíg szépen megpirul a teteje. (Kb. 30 perc)

Asiago sajtos, spenótos mártogató kukorica tortillával - Chefbag

3. Készítsd el a tortillát

Amikor a mártásod már majdnem megsült, zsiradék nélkül tedd egy serpenyőbe a tortillát, és melegítsd át mindkét oldalát. Akkor jó, ha kicsit megbarnult és elkezd púposodni.

Asiago sajtos, spenótos mártogató kukorica tortillával - Chefbag

4. Söpörd be ételedért a bókokat

Ha minden kész, vágd a tortillákat pizzavágóval vagy késsel 8 szeletre,  és tálald a meleg mártásod mellé. Ezután már csak a bókokat kell besöpörnöd a vendégeidtől.

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.