Penne vegyes grillzöldségekkel

/csak páros számú adag rendelhető/

Elkészítési idő

25 perc

410 kcal

kalória

Nehézségi szint

könnyű

Vegetáriánus

vegetáriánus

Laktózmentes

laktózmentes

Hozzávalók

Penne vegyes grillzöldségekkel | Chefbag Ételcsomag

Amit küldünk:

  • 8 tojásos penne tészta
  • padlizsán
  • cukkini
  • paprika
  • spárga
  • kalamata olajbogyó
  • paradicsom
  • friss bazsalikom
  • kezeletlen citrom
  • olíva olaj
  • bors

Szükséges eszközök:

  • lábos
  • serpenyő

Elkészítés

Penne vegyes grillzöldségekkel | Chefbag Ételcsomag

1. Tészta

A jó tésztához sok víz kell, ezért egy közepes lábosban forralj fel minimum másfél liter hideg vizet. Ha lefeded a lábost, gyorsabban felforr. Mikor már majdnem forr, sózd meg, és adj hozzá kis olíva olajat is. Forrásban lévő vízbe tedd a tésztát, és rögtön kavard is jól át, hogy a tészta ne ragadjon össze. Főzd kb. 10 percig. Miután megfőtt, hűtsd vissza. (Folyass lassan hideg vizet a lábosba, amíg az le nem hűl, és hagyd a hideg vízben a tésztát kb. 10 percig.) Ha kész, szűrd le, és hideg vízzel öblítsd át.

Penne vegyes grillzöldségekkel | Chefbag Ételcsomag

2. Alapanyag

Amíg a tészta fő, mosd, és szárítsd meg a zöldségeket (az alapanyagok tisztítottan jutnak el hozzád, mosásuk opcionális). Reszeld le a citrom héját, és nyomd ki a levét egy tálba. A padlizsánt, cukkinit, paradicsomot és a paprikát kockákra, a spárgát kb. 1cm-es darabokra vágd össze, az olajbogyónak szedd ki a magját, és azokat félbe. A friss bazsalikomot vágd apróra.

Penne vegyes grillzöldségekkel | Chefbag Ételcsomag

3. Zöldség

Egy serpenyőben, kis olíva olajon kezd el a zöldségeket grillezni. Cukkini, padlizsán, spárga, paprika, paradicsom, olajbogyó sorrendben tedd a serpenyőbe a zöldségeket, hogy mindegyik kellően megsüljön. Sózd, borsozd ízlés szerint. Miután megpirultak, add hozzá a kifacsart citromlevet (a citromok méretei eltérőek, ízlésednek megfelelő mennyiséget használj), a reszelt citromhéjat és a felaprított bazsalikomot.

Penne vegyes grillzöldségekkel | Chefbag Ételcsomag

4. Tálalás

A serpenyőben lévő grillzöldségekhez keverd hozzá a megfőzött pennét, és halmozd egy tányérra, majd söpörd be ételedért a bókokat.

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.