Amit küldünk:

• cukkini
• tojás
• parmezán
• marinara szósz
• fehérmorzsa
• fokhagyma
• friss bazsalikom
• friss oregano
• olíva olaj
• só
• bors
• sütőpapír

Szükséges eszközök:

• reszelő
• sütő
• tepsi
• keverőtál
• serpenyő

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Előfordulhat, hogy a párától nedvesek lesznek az alapanyagok, a húsok levet engedhetnek, ha ilyet tapasztalsz, egy papírtörlővel töröld szárazra azokat.

A cukkinit nagylyukú reszelőn, a parmezánt kislyukú reszelőn reszeld le, a fokhagymát, zöldfűszereket aprítsd fel.

Egy serpenyőben hevíts fel egy kevés olíva olajat. Közepes lángon pirítsd meg a fokhagymát, add hozzá a lereszelt cukkinit. Sózd borsozd, és párold kb. 5 percig. Ha kész, tedd félre és hagyd egy kicsit kihűlni.

Egy keverőtálban keverd össze a cukkinit, a parmezánt, a tojást, a fehérmorzsát és a zöldfűszereket.

Formázz a  masszából kb. 12 golyót. Tedd a sütőpapírt a tepsibe, kend meg olíva olajjal, arra tedd a golyókat. Süsd 20-25 percig.

Egy serpenyőben alacsony lángon forrald fel a marinara szószt, rakd bele a golyókat és főzd még kb. 5 percig.

Friss bazsalikomlevéllel díszítve tálald a cukkinigolyókat.

Jó étvágyat!