Amit küldünk:

• lazac
• adalékmentes mozzarella
• paradicsom
• fokhagyma
• friss bazsalikom
• fekete olivabogyó
• olívaolaj
• provence-i fűszerkeverék
• só
• bors

Szükséges eszközök:

• alufólia
• tepsi
• sütő

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Mosd és szárítsd meg a lazacot és a zöldségeket. Karikázd fel a paradicsomot, az olívabogyót, a fokhagymát és a mozzarellát. Vágd finomra a bazsalikomot.

Tedd a lazacfilét egy akkora alufóliára, amibe majd be tudod csomagolni az egészet. Fűszerezd a lazacot sóval, borssal, provence-i fűszerkeverékkel, és oszd el rajta a fokhagymaszeleteket.

Helyezz a befűszerezett lazac egész hosszára felváltva egy szelet paradicsomot, majd egy szelet mozzarellát. A tetejét szórd meg a felvágott fekete olívabogyóval. Végül locsold meg az egészet olívaolajjal.

Csomagold be a szeleteket az alufóliába és tedd be a csomagokat a sütőbe 200°C-ra, kb. 20 percre.

Csomagold ki az alufóliából és már tálalhatod is. Könnyű, finom étel, akár vacsorára is.