Amit küldünk:

• darált pulykahús
• rétestészta
• kelkáposzta
• piros pritaminpaprika
• makói hagyma
• fokhagyma
• adalékmentes vaj
• adalékmentes tejföl
• tanyasi tojás
• friss kakukkfű
• friss oregánó
• friss petrezselyem
• étolaj
• só
• bors
• sütőpapír

Szükséges eszközök:

• serpenyő
• keverőtál
• sütő
• tepsi

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Mosd, és szárítsd meg a zöldségeket. A kelkáposztát vágd vékony csíkokra, a piros pritaminpaprikát kis kockákra, a hagymát és a fokhagymát vágd apróra, a zöldfűszereket aprítsd fel.

Kevés vajon, kis lángon pirítsd meg a fokhagymát és a hagymát.

Ha a hagyma megpirult, add hozzá a kelkáposztát. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd alacsony lángon párold meg.

Rakd egy keverőtálba a zöldségeket, a zöldfűszereket és a darált húst, üsd bele a tojást. Jól keverd össze.

Terítsd ki a rétestésztát, és szedd szét a rétegeket. Egy konyharuhára terítsd ki az egyik réteget, kend meg étolajjal, majd helyezd rá a következő lapot, azt is kend meg, aztán tegyél így a következőkkel is. Ha kész, helyezd a tölteléket a réteslapra. Először hajtsd rá a széleket, majd az alját, és a konyharuha segítségével szorosan tekerd fel. A tetejét szúrd meg villával és kend meg tejföllel. 200°C-os sütőben süsd kb. 20-25 percig.

Vágd a rétest nagyjából 2 cm széles szeletekre, és kínálj mellé tejfölt.

Jó étvágyat!