Amit küldünk:

• darált marhahús
• burger buci
• cheddar sajt
• kecskesajt
• kéksajt
• Chefbag paradicsomos szósz
• Chefbag majonézes szósz
• paradicsom
• saláta
• lilahagyma
• balzsamecet
• barna cukor
• krumpli
• olívaolaj
• só
• bors

Szükséges eszközök:

• lábas/ serpenyő
• serpenyő
• 2 db tepsi / hőálló tál
• sütő

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.

Előfordulhat, hogy a párától nedvesek lesznek az alapanyagok, a húsok levet engedhetnek, ha ilyet tapasztalsz, egy papírtörlővel töröld szárazra azokat.

A paradicsomot és a lilahagymát szeleteld fel, a sajtokat felezd el. Sózd és borsozd a marhahúst. Olajos kézzel gyúrj két egyforma gombócot, dobáld egyik kezedből a másikba, hogy igazán összetapadjon. Lapítsd kb. 2 cm vastagra, a kezeddel formázd meg.

Rakd a sütőpapírt a tepsibe. Helyezd rá a burgonyát, sózd, borsozd, és locsold meg olíva olajjal. Süsd kb. 20 percig.

Egy lábasban vagy serpenyőben kevés olíva olajon pirítsd meg a hagymát. Ha összeesett add hozzá a barna cukrot, sózd, borsozd. Közepes lángon kevergetve karamellizáld. Öntsd hozzá a balzsamecetet. Ha eltűnik a folyadék, készen is van. Tedd félre.

Egy serpenyőben forrósíts fel olíva olajat. Ha forró, tedd bele a húsokat, süsd 3-3 percig mindkét oldalát. Rakj sütőpapírt egy tepsibe. Tedd rá a megpirított húspogácsákat, rakd rájuk a sajtokat. (cheddar sajt, kecske sajt, kék sajt) Vágd le a bucik alját, rakd azokat is a tepsibe. Süsd, amíg a sajtok össze nem olvadnak. Figyelj, hogy a buci nehogy megégjen.

Állítsd össze a burgert. Kend be a buci alját Chefbag paradicsomos szósszal, rakd rá a salátát, a paradicsomot, a húst, a hagymalekvárt, a majonézes szószt a buci tetejére kend.

Szúrd át a burgert a pálcával, mellé kínáld a tepsis krumplit.

Jó étvágyat!