Amit küldünk:

• brokkoli
• üvegtészta
• fokhagyma
• gyömbér
• szezámolaj
• újhagyma
• chilipor
• szójaszósz
• mirin
• szezámmag
• lime
• só

Szükséges eszközök:

• lábos
• serpenyő
• keverőtál

Mosd és szárítsd meg a zöldségeket. A brokkolit bontsd virágaira, a fokhagymát aprítsd fel, a gyömbért reszeld le, az újhagymát karikázd fel.

Egy lábosba tegyél fel kb 2 liter vizet forrni. Sózd meg. Ha felforrt rakd bele az üvegtésztát, és főzd 3-4 percig. Szűrd le, majd folyass rá hideg vizet, hogy megállítsd a főzés folyamatát.

Öntsd egy keverőtálba a szójaszószt, a mirint, a szezámolaj és fokhagyma harmadát. Keverd össze és hagyd állni.

Egy serpenyőben hevítsd fel a maradék szezámolajat, közepes lángon pirítsd meg a fokhagymát és a gyömbért. Ha megpirult, add hozzá az újhagymát, és párold 3-4 percig. Utána jöhet a brokkoli, chilipor, és a só. Kavargatva párold kb. 3-4 percig, amíg meg nem puhul.

Öntsd a serpenyőbe a már elkészített szószt, és az üvegtésztát. Jól kavard össze, és főzd még 1-2 percig.

Halmozd a gyömbéres, szezámos üvegtésztát, egy tányérra.

Jó étvágyat!