Amit küldünk:

• padlizsán
• paradicsom
• gomba
• makói hagyma
• fokhagyma
• adalékmentes trappista sajt
• bazsalikom
• só
• bors
• olíva olaj

Szükséges eszközök:

• serpenyő
• tepsi
• sütő

Melegítsd elő a sütőt 200°C–ra.

Előfordulhat, hogy a párától nedvesek lesznek az alapanyagok, a húsok levet engedhetnek, ha ilyet tapasztalsz, egy papírtörlővel töröld szárazra azokat.

A padlizsán végét vágd le, majd vágd ketté hosszában. Kanállal vájd ki a padlizsán belsejét és kockázd fel. Vágd apróra a hagymát, fokhagymát és a bazsalikomot. A gombát, paradicsomot és a sajtot kockázd fel.

Egy serpenyőben kis olívaolajon pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát, majd add hozzá a felkockázott gombát, a padlizsán felkockázott belsejét, valamint a paradicsomot. Mikor a zöldségek kezdenek kicsit összeesni, sózd, borsozd és add hozzá a bazsalikomot és a sajtot.

Ha a sajt krémesen elolvadt, vedd le a tűzről a serpenyőt és a zöldséges ragut töltsd vissza a padlizsánba.

A padlizsánokat tedd egy tepsibe és süsd nagyjából 20 percig 200°C-os előmelegített sütőben. Akkor van kész, ha a padlizsán teteje kicsit megpirul.

Hogy az ételed még gusztusosabb legyen, tálalhatod friss bazsalikommal és paradicsommal. Garantáltan nemcsak a vegetáriánusok fogják szeretni!