Amit küldünk:

• 8 tojásos fettuccini tészta
• olívaolaj
• cukkini
• marinara szósz
• rózsabors
• só

Szükséges eszközök:

• lábos
• serpenyő

A jó tésztához sok víz kell, ezért egy közepes lábosban forralj fel minimum másfél liter hideg vizet. Ha lefeded a lábost, gyorsabban felforr. Mikor már majdnem forr, sózd meg, és adj hozzá kis olívaolajat is. Forrásban lévő vízbe tedd a tésztát, és rögtön kavard is jól át, hogy a tészta ne ragadjon össze. Főzd kb. 10 percig. Miután megfőtt, hűtsd vissza. (Folyass lassan hideg vizet a lábosba, amíg az le nem hűl, és hagyd a hideg vízben a tésztát kb. 10 percig.) Ha kész, szűrd le, és hideg vízzel öblítsd át.

Amíg a tészta fő, mosd, szárítsd és vágd cikkekre a cukkinit. Forrósíts fel egy kis olajat egy serpenyőben, és tedd bele a cukkinit. Fűszerezd sóval, rózsaborssal, és grillezd világosbarnára.

Amikor már kissé összeesett a cukkini, öntsd rá a marinara szószt, és forrald össze őket 5-8 percig.

A leszűrt tésztát keverd össze a raguval. Kis lángon kavargasd még egy-két percig, hogy összeérjenek az ízek.

Halmozd a fűszeres-szószos tésztát egy tányérra, és söpörd be ételedért a bókokat!