Tikka masala csirke zöldséges quinoa salátával

Joghurtos Tikka masala csirke zöldséges quinoa salátával

Elkészítési idő

35 min

1090 kcal

calories

Nehézségi szint

easy

Gluténmentes

gluten free

Szénhidrát

25 gramm szénhidrát

Hozzávalók

tanyasi csirkemell, görög joghurt, trikolór quinoa, morzsolt kukorica, madársaláta, törökmogyoró, újhagyma, fokhagyma, gyömbér, tikka masala curry-fűszerkeverék, szezámolaj, sütőpapír, nyárs, só

Szükséges eszközök:

keverőtál, lábas, tésztaszűrő, serpenyő, sütő, tepsi

Elkészítés

Tikka masala csirke quinoa salátával - Chefbag vacsoracsomagok

1. Alapanyag

Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Mosd és szárítsd meg a zöldségeket. Zúzd apróra a fokhagymát, reszeld le a gyömbért. Az újhagymát karikázd fel, a mogyorót pedig vágd/törd durvára.

Tikka masala csirke quinoa salátával - Chefbag vacsoracsomagok

2. Pác + Csirkemell

Sózd be a felkockázott csirkemellet. A joghurtot keverd el a zúzott fokhagymákkal, a lereszelt gyömbérrel, a curry-fűszerkeverékkel. Forgasd a pácba a csirkemell kockákat, hagyd benne állni.

Tikka masala csirke zöldséges quinoa salátával

Tikka masala csirke quinoa salátával - Chefbag vacsoracsomagok

3. Quinoa

A quinoát szűrőben, meleg vízben öblítsd át, tedd fel főni 2,5x-es mennyiségű, sós vízben, ha megpuhult, szűrd le. (kb. 10-15 perc)

Tikka masala csirke quinoa salátával - Chefbag vacsoracsomagok

4. Csirkemell

A tepsit béleld ki a sütőpapírral. A húskockákat húzd nyársra, majd helyezd a tepsibe, a forró sütőben kb. 15 perc alatt süsd pirosra.

Tikka masala csirke quinoa salátával - Chefbag vacsoracsomagok

5. Mogyoró

A mogyorót serpenyőben zsiradék nélkül pirítsd meg.

Tikka masala csirke quinoa salátával - Chefbag vacsoracsomagok

6. Saláta

A quinoát keverd el a kukoricával. Ha kicsit már kihűlt, keverd hozzá a karikázott újhagymát, és a madársalátát. Locsold meg a szezámolajjal. A pirított mogyorót szórd rá a salátára.

Tikka masala csirke quinoa salátával - Chefbag vacsoracsomagok

7. Tálalás

Halmozd a quinoa salátát egy tányérra és tűzdeld mellé a csirkenyársat.

Jó étvágyat!

Figyelem! A recept két adag étel elkészítésre vonatkozik, a fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető.

Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.