Amit küldünk:

• sertés szűzérmék
• szójaszósz
• gyömbéres Chefbag öntet
• káposztamix
• újhagyma
• friss koriander
• cékla
• olíva olaj
• só
• bors

Szükséges eszközök:

• serpenyő
• 2 db keverőtál

Mosd, és szárítsd meg a húst és a zöldségeket. A koriandert aprítsd fel, a céklát nagyon vékony karikákra, az újhagymát pedig hosszában vágd fel. (Tipp: ha van otthon uborkagyalud, akkor a cékla szeleteléséhez használd azt, hogy igazán vékony szeleteket kapj.)

Egy keverőtálban keverd össze a szójaszószt és a gyömbéres Chefbag öntet felét. Tedd bele a szűzérméket, jól keverd össze, hogy mindenhol befedje a húst a pác, majd hagyd állni, amíg az étel többi része elkészül.

Egy másik keverőtálban keverd össze a káposztamixet az újhagymával, a korianderrel és a maradék öntettel. Tálalásig tedd hűtőbe.

Hevíts fel olíva olajat egy serpenyőben, majd tedd bele a nagyon vékony szeletekre vágott céklát. Sózd és hirtelen, nagy lángon süsd meg. Ha kész vannak, szedd ki egy konyhai törlőkendőre és itasd fel a felesleges olíva olajat.

Vedd ki a pácból a szűzérméket, és plusz olaj nélkül tedd egy serpenyőbe, majd süsd meg a húsok mindkét oldalát.

A gyömbéres szűzérméket tálald a káposztamix és a céklachips-ek mellé.

Jó étvágyat kívánunk!