Amit küldünk:

• csiperkegomba
• makói hagyma
• fokhagyma
• pritaminpaprika
• adalékmentes mozzarella
• adalékmentes parmezán
• adalékmentes rikotta
• tanyasi tojás
• marinara szósz
• friss bazsalikom
• olíva olaj
• só
• bors
• sütőpapír

Szükséges eszközök:

• serpenyő
• keverőtál
• sütő
• tepsi
• sajtreszelő

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Előfordulhat, hogy a párától nedvesek lesznek az alapanyagok, egy papírtörlővel töröld szárazra azokat. A fokhagymát és a hagymát aprítsd fel. A pritaminpaprikát vágd kis kockákra, a sajtokat reszeld le. Aprítsd fel a bazsalikom felét, a másik felét tedd félre a tálaláshoz.

Egy serpenyőben hevíts fel kevés olíva olajat. Közepes lángon pirítsd meg a hagymát, majd a fokhagymát. Ha megpirultak (kb. 5 perc), add hozzá  a pritaminpaprikát, sózd meg, és pirítsd azt is kb. 4-5 percig. Ha kész, tedd félre, és hagyd kicsit kihűlni.

Egy keverőtálban keverd össze a rikottát, a parmezánt, a tojást, a megpirult zöldségeket, és a felaprított bazsalikomot.

Csepegtess olíva olajat a gombafejek tetejére, sózd, borsozd. Töltsd meg a gombákat a sajtos töltelékkel, kanalazz rá a marinara szószból, és szórd meg mozzarellával. Rakd a sütőpapírt a tepsibe, kend be olíva olajjal, és süsd a gombákat 20-25 percig.

Díszítsd a gombákat bazsalikomlevelekkel.

Jó étvágyat!