Bourbonos csirke jázmin rizzsel

/csak páros számú adag rendelhető/

Elkészítési idő

30_perc

616 kcal

kalória

Nehézségi szint

könnyű

Csípősség

közepesen csípős

Hozzávalók

Bourbonos csirke jázmin rizzsel - Chefbag

Amit küldünk:

  • tanyasi csirkemell
  • jázmin rizs
  • gyömbér
  • újhagyma
  • szezámmag
  • Chefbag #8 fűszerkeverék
  • Chefbag #12 szósz
  • szójaszósz
  • méz
  • bourbon whiskey
  • olíva olaj
  • bors

Szükséges eszközök:

  • lábas
  • serpenyő
  • keverőtál

Elkészítés

Bourbonos csirke jázmin rizzsel - Chefbag

1. Rizs

Rakd a jázmin rizst egy szűrőbe, és hideg vízzel mosd át, majd csöpögtesd le. Kis olíva olajon pirítsd meg, épp csak annyira, hogy kifehéredjenek a szemek, sózd meg, majd öntsd fel kétszer annyi forró vízzel (3 dl), mint amennyi rizst főzöl. Várd meg, amíg felforr, majd lefedve, kis lángon főzd. Amikor elfőtte a vizet vedd le a tűzről, és lefedve hagyd állni.

Bourbonos csirke jázmin rizzsel - Chefbag

2. Alapanyag

Előfordulhat, hogy a párától nedvesek lesznek az alapanyagok, a húsok levet engedhetnek, ha ilyet tapasztalsz, egy papírtörlővel töröld szárazra azokat.

A gyömbért reszeld le, az újhagymát vékonyan szeleteld fel. A csirkemellet egy keverőtálban fűszerezd be a Chefbag #8 fűszerkeverékkel, majd forgasd bele a Chefbag #12 szószba is úgy, hogy jól befedje a csirkét.

Bourbonos csirke jázmin rizzsel - Chefbag

3. Csirkemell

Egy serpenyőben hevíts fel egy kevés olíva olajat. Ha elég forró, tedd bele a kockázott csirkemellet, és közepes lángon süsd az egyik oldalukat kb. 5 percig.

Bourbonos csirke jázmin rizzsel - Chefbag

4. Csirkemell folytatva

Ha a csirkék egyik oldala elkészült, forgasd meg, és tovább pirítva, add hozzá a gyömbért, majd a mézet, a bourbont és a szójaszószt. Forrald össze. Kb. 3-5 perc.

Bourbonos csirke jázmin rizzsel - Chefbag

5. Tálalás

Tálald a bourbon-os,  fűszeres csirkét a rizs tetejére, és díszítsd a felvágott újhagymával és a szezámmaggal.

Jó étvágyat!

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.

A receptleírás két adag étel elkészítésére vonatkozik.